VLEES en GEVOGELTE (€21 - €27)
Filet Mignon*
Varkenshaasje*
Met saus naar keuze: Champignon-, Béarnaise-, Peperroom- of Jagersaus
(Jagersaus is een rode wijnsaus met verse champignons, gerookte spekblokjes, ajuin, geflambeerd met Cognac)
-----------------------------
Stoverij*
Koninginnenhapje* (= Vol au vent)
Parmaham met meloen (met brood)
Gehaktballetjes in de tomatensaus*
Witloof met hesp in de kaassaus (met brood)
Varkens côte à l'os*
Boerenplank (rauwe ham, mosterd, zilveruitjes, augurken, bruin stokbrood)
-----------------------------
*keuze uit frietjes, aardappelpuree of kroketten
Varkenshaasje*
Met saus naar keuze: Champignon-, Béarnaise-, Peperroom- of Jagersaus
(Jagersaus is een rode wijnsaus met verse champignons, gerookte spekblokjes, ajuin, geflambeerd met Cognac)
-----------------------------
Stoverij*
Koninginnenhapje* (= Vol au vent)
Parmaham met meloen (met brood)
Gehaktballetjes in de tomatensaus*
Witloof met hesp in de kaassaus (met brood)
Varkens côte à l'os*
Boerenplank (rauwe ham, mosterd, zilveruitjes, augurken, bruin stokbrood)
-----------------------------
*keuze uit frietjes, aardappelpuree of kroketten